ناک 65202 – چرخ گوشت و ماهی فروش – خرده فروشی و عمده فروشی
مسئولان کار با دستگاه های برش گوشت و ماهی، قطعاتی از گوشت، مرغ و ماهی را تهیه و بسته بندی می کنند که توسط خرده فروشان یا عمده فروشان مواد غذایی به فروش می رسد. آنها از ابزارهایی برای برش، پیرایش و بسته بندی گوشت، مرغ و ماهی به صورت روزانه استفاده می کنند. آنها در خواربار فروشی ها، ماهی فروشی ها استخدام می شوند یا ممکن است خوداشتغال باشند.
فهرست مشاغل ناک 65202
- قصاب یاور – خرده فروشی و عمده فروشی
- برش ماهی – خرده فروشی یا عمده فروشی
- ماهی فروش
- ماهی فروش – خرده فروشی یا عمده فروشی
- چرخ گوشت – خرده فروشی یا عمده فروشی
- برش بخش گوشت – خرده فروشی یا عمده فروشی
- برش گوشت خوک – خرده فروشی یا عمده فروشی
- خرده برش گوشت
- گوشت کوب سوپرمارکتی
وظایف اصلی
افراد شاغل در این ناک برخی یا همه وظایف زیر را انجام می دهند
- گوشت‌ها را چرخ کرده و گوشت‌های پخته شده را با استفاده از چرخ‌های برقی و دستگاه‌های برش برش دهید.
- برش، وزن، بسته بندی، برچسب و قیمت گوشت، فرآورده های گوشتی، ماهی و غذاهای دریایی برای فروش
- گوشت یا محصولات ماهی مکمل و/یا جایگزین را به مصرف کنندگان پیشنهاد دهید
- بررسی کیفیت گوشت، ماهی و غذاهای دریایی، تاریخ انقضا و اطمینان از چرخش مناسب محصول
- از نگهداری تجهیزات، نمایشگرها و محل کار اطمینان حاصل کنید
- دریافت و نگهداری کالا مطابق با استانداردهای تعیین شده شرکت
- مطابق با استانداردهای بهداشت و ایمنی دولتی و استانداردهای ایمنی و بهداشت حرفه ای باشد.
تحصیلات، تجربیات و مدارک مورد نیاز
- ممکن است به اتمام دوره متوسطه نیاز باشد.
- آموزش حین کار در فروشگاه های مواد غذایی معمولاً برای خرده فروشی به خرده فروشان گوشت و ماهی فروشان ارائه می شود.
- یک برنامه کارآموزی در برش گوشت در دسترس است اما داوطلبانه است.
- داشتن گواهی تجارت برای برش گوشت در ساسکاچوان و بریتیش کلمبیا داوطلبانه است.
این ناک شامل مشاغل زیر نمیشود
- برش ماهی – فرآوری ماهی (در 94142 کارگران کارخانه ماهی و غذاهای دریایی )
- قصابی های صنعتی و برش های گوشت، تهیه کنندگان مرغ و کارگران مرتبط ( 94141)
- کارمند فروش غذاهای دریایی (در 64100 خرده فروشان و بازرگانان بصری )
- قصابی – خرده فروشی و عمده فروشی ( 63201)