ناک 64301 – بارمن
بارمن ها نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی را مخلوط و سرو می کنند. آنها در رستوران ها، هتل ها، کافه ها، میخانه ها، کلوپ های خصوصی، سالن های ضیافت و سایر موسسات دارای مجوز استخدام می شوند. سرپرستان بارمن در این گروه واحد قرار می گیرند.
فهرست مشاغل ناک 64301
- خدمتکار بار
- مهماندار بار
- بارپر
- خدمتکار
- بارمن/بارزن
- متصدی بار
- سرپرست بارمن
- بارمن آبجو / زن
- سر ساقی
- سر بارمن/بارزن
- سر ساقی
- ناظر سالن – متصدی بار
- متصدی بار مدیریت
- میکسولوژیست
- متصدی خدمات
- تپمن/زن
وظایف اصلی
افراد شاغل در این ناک برخی یا همه وظایف زیر را انجام می دهد:
- سفارشات نوشیدنی را از کارکنان خدمات یا مستقیماً از مشتریان دریافت کنید
- مشروب، نوشابه، آب و سایر مواد را برای تهیه کوکتل و سایر نوشیدنی ها مخلوط کنید
- نوشیدنی های مخلوط، شراب، آبجو یا بطری آبجو و نوشیدنی های غیر الکلی را برای سرورهای غذا و نوشیدنی آماده کنید یا مستقیماً برای مشتریان سرو کنید.
- دریافت پرداخت برای نوشیدنی ها و ثبت فروش
- نگهداری و کنترل موجودی انبار و سفارشات
- قسمت نوار را تمیز کنید و ظروف شیشه ای را بشویید
- از انطباق با قوانین و مقررات استانی/منطقه ای مشروبات الکلی اطمینان حاصل کنید
- ممکن است سایر بارمن ها و کارکنان بار را آموزش و نظارت کند
- ممکن است کارکنان را استخدام و اخراج کند.
تحصیلات، تجربیات و مدارک مورد نیاز
- ممکن است به اتمام دوره متوسطه نیاز باشد.
- ممکن است گواهینامه خدمات نوشیدنی مسئول مورد نیاز باشد.
- معمولاً به اتمام کالج یا برنامه های دیگر در بارتنینگ یا تکمیل دوره های مخلوط کردن نوشیدنی نیاز است.
- ارتقا به سمت های مدیریتی در خدمات غذا و نوشیدنی با تجربه امکان پذیر است.
این ناک شامل مشاغل زیر نمیشود
- مدیر بار (در 60030 مدیران رستوران و خدمات غذا )
- سرورهای غذا و نوشیدنی ( 65200)